ANKARA (AA) – Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Gölbaşı Kampüsü'nde program düzenlendi.
Cumhurbaşkanlığı ile Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığının koordinasyonunda hayata geçirilen Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen programa, Ankara Valisi Vasip Şahin, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kürşat Göktürk ile İl Kültür ve Turizm Müdürü Erhan Karakaya, yabancı ülkelerin temsilcileri ve davetliler katıldı.
İlçe belediyeleri etkinlikte kurdukları stantlarda yöresel yiyecek ve içecekleri tanıtıp misafirlerine ikram etti.
Ankara Valisi Şahin ve beraberindekiler, stantları gezerek yiyecek ve içecekler hakkında bilgi aldı.
Programda konuşan Vasip Şahin, 4'üncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla bir araya geldiklerini belirterek, hafta boyunca Ankara'nın farklı tatlarını ve lezzetlerini ziyaretçilere sunacaklarını söyledi.
Anadolu mutfak kültürünün, bu topraklarda yaşamış tüm medeniyetlerin izini taşıdığını anlatan Şahin, Türk mutfağının oldukça geniş yiyecek ve içecek çeşitliliğine sahip olduğunu bildirdi.
Türk kültüründe fakiri doyurmanın ve misafire ikram etmenin önemine işaret eden Şahin, bir sofrayı paylaşmanın aslında bir dostluğu paylaşmak anlamı taşıdığını kaydetti.
Şahin, programa katkıda bulunan kaymakamlıklara, belediyelere, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğüne, kurum ve kuruluşlar ile Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesine teşekkür etti.
– "Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini keşfedeceğiz"
Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürü Erhan Karakaya da Türk mutfağı konusunda farkındalık yaratmak, markalaşmak ve Türk mutfağının sağlıklı, geleneksel ve atıksız özelliklerini vurgulamak, bilinirliğini ve sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla bu yıl etkinliğin 4'üncüsünün düzenlendiğini aktardı.
Hafta boyunca Türk mutfağının zenginliğinin ve çeşitliliğinin keşfedileceğini belirten Karakaya, Ankara'nın klasik yemeklerinin sağlıklı, sürdürülebilir ve atıksız özelliklerini vurgulayarak geleceğe aktarılmasını ve tanıtılmasını sağlamak için çalışacaklarını söyledi.
Karakaya, bu etkinliklerin Ankara mutfağının ulusal ve uluslararası bilinirliğini artırarak kültürel mirası koruma konusunda yeni fırsatlar yaratacağına inandığını sözlerine ekledi.
