GÜMÜLCİNE (AA) – Türkiye'nin Gümülcine Başkonsolosluğu, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında etkinlik düzenledi.

Gümülcine'de bulunan Başkonsolosluk binasında gerçekleşen organizasyonda, Türk mutfağının zenginliği ve geleneksel lezzetleri davetlilere tanıtıldı.

Etkinliğe, Türk azınlık kurum ve kuruluş temsilcileri ile çok sayıda Batı Trakyalı Türk katıldı. Misafirlere, özenle hazırlanmış Türk yemekleri ve tatlılar ikram edilirken, geleneksel tariflerin tarihsel kökenleri hakkında da bilgiler verildi.

Başkonsolos Aykut Ünal, etkinlikte yaptığı konuşmada, Türk mutfağını bir "aşk hikayesi" olarak tanımlayarak geleneksel lezzetlerin kültürel derinliğine işaret etti.

Mizahi ve samimi bir dille Türk mutfağının kahvaltıdan tatlıya uzanan zenginliğini anlatan Ünal, şunları kaydetti:

"Peki, dönerin en güzel hali nedir? Ekmek arası mı, dürüm mü, yoksa tabakta mı? Kişiye göre değişir. Ekmek arası döner, 'Ben hızlıyım, pratik çözüm isterim, acelem var' diyenlerin seçimidir. Şehir insanıdır o. Sürekli bir yere koştururken tüketiriz. Dürüm ise daha kararlıdır. Her şeyi içine sarar. Duygularını da dürer. Ama tabakta döner? İşte o, felsefe yapar. 'Ben burada sabitim' der. 'Siz dönün etrafımda' der."