ZAGREB (AA) – Hırvatistan'ın başkenti Zagreb'de "Türk Mutfağı Haftası" etkinliği düzenlendi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde gerçekleştirilen "21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, Türkiye'nin Zagreb Büyükelçiliği tarafından bir otelde program gerçekleştirildi.
Hırvatçaya çevrilen "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabı da programda tanıtıldı. Şef Aydın Eryücel tarafından hazırlanan geleneksel Türk yemeklerinden oluşan özel menü davetlilere sunuldu.
Türkiye'nin Zagreb Büyükelçisi Nurdan Erpulat Altuntaş, programda yaptığı konuşmada, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinliklerin, kültürel bir hikayenin paylaşımı anlamı taşıdığını belirtti.
Büyükelçi Altuntaş, Emine Erdoğan'ın himayesinde hazırlanan "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabının, geleneksel Türk mutfağını tariflerin ötesine geçerek sağlıklı, ekolojik ve israfa karşı bilinçli bir yaşam tarzıyla tanıttığını aktardı.
Altuntaş, kitabın Hırvatçaya çevrilmesinde, eserin içeriğinin küresel ölçekte yaygınlaşmasına katkı sundukları için Hena Com Yayınevi ve Zagreb Yunus Emre Enstitüsüne teşekkür etti.
Balkanlar ile Anadolu'nun çok eskilere dayanan ortak mutfak mirasına sahip olduğunu dile getiren Altuntaş, sofraların yalnızca yemek değil, dostluk ve ortak hatıraların da paylaşıldığı alanlardan oluştuğunu ifade etti.
Programa, üst düzey Hırvat siyasetçiler ve bürokratlar, Zagreb'de görevli büyükelçiler ve diplomatik misyon temsilcileri, Türk-Hırvat Dostluk Derneği üyeleri ile çok sayıda davetli katıldı.
