PANAMA (AA) – Orta Amerika ülkesi Panama'da, Türk mutfağından lezzetler tanıtıldı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde 21-27 Mayıs'ta kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, Türkiye'nin Panama Büyükelçiliği ile The International School of Hotel işbirliğinde program düzenlendi.
Etkinliğe, Sahan restoranlarının sahibi Şef Tahir Tekin Öztan ile Şef Yıldıray Koray Tekin onur konuğu olarak katıldı.
Programın ilk gününde, Panama Dışişleri Bakan Yardımcısı Dr. Carlos Guevara Mann ve Parlatino İcra Sekreteri Elias Castillo'nun da aralarında bulunduğu çok sayıda Panamalı yetkili, diplomat ve iş insanı ağırlandı.
Davetlilere geleneksel Türk yemekleri ikram edildi.
Etkinliğin ikinci gününde, Panama’daki aşçılık okullarında öğrenim gören öğrencilere Türk mutfağına ilişkin teknikler uygulamalı olarak anlatıldı.
Üçüncü gün ise Panamalı otel şeflerine yönelik "Master Class" düzenlendi. Türk şefler, Türk mutfağının öne çıkan tariflerini ve pişirme tekniklerini katılımcılarla paylaştı.
Şef Tahir Tekin Öztan, Panamalıların yoğurtlu yemeklere ve bulgurlu tariflere gösterdiği ilgiden memnuniyet duyduğunu ifade etti.
Türkiye'nin Panama Büyükelçisi Armağan İnci Ersoy ise yaptığı konuşmada, Türk mutfağının nesilden nesle aktarılan zengin bir kültür taşıdığını vurgulayarak, "Basit malzemelerle yaratıcı tarifler geliştiren mutfağımız, sürdürülebilirlik ve atıksız yönüyle de örnek teşkil ediyor." dedi.
